Autor José Troca

Escoge tu mismo los ingredientes. El protagonista, el garbanzo. Ya es conocida mi posición acerca de las legumbres y si no la conoces, te remito a este post. Por eso mismo, hoy os traigo una nueva forma de...

SER BELLO Y ETERNAMENTE JOVEN: DISCRIMINACIÓN O VUELTA OBLIGATORIA A LOS IDEALES GRIEGOS. Traducido por J. Troca (@ClinicNutricion) en colaboración con STOP Gordofobia (FB). Desde el periodo clásico de...

¡Hazte un SMOOTHIE! ¡En cada situación, uno diferente! Fruta, agua fresquita y una licuadora/batidora. Disfruta de la fruta bebiéndotela.   Y ya sabes... ¡NO HAY EXCUSA PARA NO TOMAR...

La obesidad un problema incipiente. Una auténtica epidemia mundial. Que hay que combatir desde la infancia. ¡EDUQUEMOS A NUESTROS HIJOS!   Atlanta Stronger 4Life (No...

¿Crees que es saludable el desayuno que das a los miembros de tu familia? ¿Sabes si es suficiente o si es excesivo? El Gasto Energético Total (GET) del día, se recomienda repartirse de la siguiente...

Las legumbres son las grandes olvidadas en la generación de los omnívoros. Desde siempre, los veganos han consumido legumbre, puesto que saben los beneficios que aportan en materia de macro y...