Con fecha de 2009 el estudio PREDIMED (Prevención mediante la dieta mediterránea) ya revelaba las indiscutibles propiedades de los aceites vegetales que tan presentes están en la dieta mediterránea.
El estudio, que se puede encontrar aquí, afirma que suplementar la dieta base con aceites vegetales o frutos secos ayuda a prevenir los infartos e ictus en un 30% de la población con riesgo.

Pero hay más, también ayuda a mantener alejada la “fibrilación auricular” la arritmia más común. A esto se le suman los estudios paralelos que afirman beneficios para el cerebro, la diabetes o la enfermedad cardiovascular periférica.  Supuestamente los beneficios podrían deberse al efecto antioxidante y antiinflamatorio.

Sobre El Autor

Veg Magazine

Redactor del primer Magazine Vegano hispano hablante.
Amante de los animales y colaborador/a de otros websites como recetasveganas.org

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